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Provided by: SmallRecipe.com
Total time: 45 minutes
Prep time: 30 minutes
Cook time: 15 minutes
Yield: 4
Ingredients:
| 1 jamon para cocinar picado cuadritos 1/2 in |
| 12 ounces fideos (Goya, fidelini) |
| 1 pote caldo pollo |
| 1/2 latita salsa de tomate |
| 1 grande pimiento verde |
| a gusto ajo molido |
| 3 cucharadas aceite |
| opcional recao |
| a gusto papas picada en cuadros ~1in |
Steps:
- 1. En olla de acero, echar aceite y calentar a fuego lento. 2. Anade el jamon y cocina por ~5min, moviendo constantemente. 3. Anade ajo molido y mover rapido hasta obtener un aroma agradable. Baja el fuego para que no se queme. 4. Anade caldo de pollo + 3 potes de agua y el resto de ingredientes (papas, pimiento verde, fideos, salsa tomate, recao) 5. Hierve a fuego mediano hasta espesar. Cuidado con tapar completamente porque se puede desbordar.
Nutrition Facts:
Calories 0 calories, Fat 0 g, Carbohydrate 0 g, Cholesterol 0 mg, Fiber 0 g, Protein 0 g, Saturated Fat 0 g, ServingSize 1 1 Serving (85g), Sodium 0 mg, Sugar 0 g, TransFat 0 g